ברוכים הבאים למרכז הישראלי לסדנאות סושי
סדנאות הסושי שלנו מותאמות לגילאים ולקהלים שונים כך שגם מי שלא מרגיש נוח במטבח, ימצא הנאה וסיפוק מההכנה ויופתע מהטעם המשובח של הסושי שהכין בעצמו. עבור קבוצה, מדובר בחוויה קבוצתית יצירתית ומשעשעת וכמו שהישראלים אוהבים – היא מסתיימת באוכל טוב, כזה שעשיתם בעצמכם ובזכות הליווי המקצועי והסבלני, הוא לא נופל באיכותו מסושי שקונים במסעדות.
סדנת סושי היא דרך מצויינת להעביר ערב בקבוצה ודרך מעולה להפוך ערב חד גוני למעניין, מגבש ומלא תוכן ומעבר לחוויה, תצאו ממנו גם עם הידע והיכולת להכין סושי במטבח הבית מתי שתרצו. את הסדנה ניתן להזמין הביתה או לכל מקום שתבחרו. בכל מקום או מסגרת שבה תבחרו לקיים את סדנת הסושי שלכם, תגלו חוויה שקל לכל אחד להתחבר אליה, חוויה קלילה ומענגת לכל אורך התהליך : מהרגע הראשון של הכנת החומרים ועד לביס האחרון. בתיאבון!
הסושי, תרומת יפאן לקולינאריה העולמית בעשורים האחרונים, הפך בעשור האחרון מאוכל יוקרתי ליאפים יחידי סגולה, למזון אהוב כמעט בכל בית, על ילדים ומבוגרים מכל המגזרים והטעמים. למרות שכולם יודעים שסושי בסיסי הוא בסך הכל אורז עם ירקות ודג נא, מגולגלים בתוך אצה – יש נטיה לחשוב שלהכין סושי במטבח הבית זה מסובך. הבשורה החדשה מעולם הסושי : סדנאות להכנת סושי, היא בדיוק מה שחסר לכם בשביל ללמוד איך לעשות סושי גם בבית.
למרות הפשטות היחסית, יש משהו קסום בסושי ובמטבח היפני בכלל, אולי בגלל האיזון בין הצבעוניות העזה והטעמים הדרמטיים של הרטבים לעידון ולאסתטיקה של ההגשה. סושי עשוי היטב יכול להיות יצירת אומנות של ממש וההכנה של סושי היא תהליך רב חושי המשלב צבע, מגע עדין ומדויק עם טעם משובח. כל אלה הופכים סדנת סושי לחוויה של ממש, לקבוצת חברים, לילדים, לחגיגת אירוע מיוחד, לקבוצות עובדים ועוד.
בסדנאות סושי, ילווה אתכם סושי מאסטר מקצועי ומיומן דרך כל שלבי ההכנה והגלגול ויגלה לכם כמה מהטיפים החשובים שהופכים אורז דביק ומציק, לרול סושי מעוצב וטעים. הסושי מאסטר, מנחה הסדנה יחבר אתכם למקורות הסושי, למסורת הקולינארית והתרבותית היפנית ולעקרונות היסוד במטבח היפני.
מלאכת הכנת הסושי מאפשרת לכם להפגין את היצירתיות שלכם, לבחור את המרכיבים שאתם הכי אוהבים וליצר מהם את רול הסושי האולטימטיבי. קשה להתחרות בסיפוק שבהצגת ואכילת סושי יפייפה וטעים שהכנתם בעצמכם.
