סושי לאירועים
חווית הסושי היא חווית יפנית מיוחדת במינה. דרך נהדרת לארח וליצור יחודיות ועניין באירוע שלכם.
אנו מזמינים אתכם להנות מהשפע ומהמגוון, דוכני הסושי שלנו נוטלים חלק באופן קבוע באירועים רבים ברחבי הארץ, סושימנים מקצועיי
חם שיספקו אווירה יחודית לצד סושי איכותי במיוחד.
ההקפדה על הפרטים הקטנים היא לחם חוקינו, ואנו מבטיחים שדבר זה לא יעלם גם מאורחיכם.
אנו אלו שנספק את האווירה והסושי המשגע(הכנת הסושי מבוצעת לעיני האורחים), ואתם אלו שתקצרו את המחמאות.
**חדש**
לאור ביקוש גובר לשילוב של סדנאות סושי לצד סושי באירועים, מצאנו את הדרך המושלמת לשלב בין השניים, וכעת בנוסף לדוכן סושי, תהיה גם עמדה מעוצבת בה האורחים יוכלו ללמוד ולהתנסות בהכנת סושי.
לפרטים והזמנות -077-505-7777
סושי הוא כבר מזמן לא טרנד ליאפים תל אביביים בלבד אלא מזון שכבש את ישראל ונחשב לאחד המאכלים האהובים והאטרקטיביים ביותר בעיני הישראלים. תמצאו אותו לא רק בסושיות הפופולריות כל כך אלא אפילו בסופרמקרט כמוצר מוכן ובסדנאות סושי שמקנות לכם כמה שעות חוויה טעימה ומהנה ומלמדות אתכם להכין אותו בעצמכם. כשהסושי הגיע לארץ הוא נחשב מאכל נשגב, שגריר של המטבח היפני הייחודי והאקזוטי – והוא עדין כזה, אבל הרבה אנשים בארץ כבל למדו להכין סושי איכותי בעצמם ואת הרכיבים : האצה המיובשת, האורז המיוחד, הטונה והסלמון והרטבים השונים, יחד עם מחצלת הגלגול ניתן למצוא היום לא רק בחנויות טבע נדירות אלא על המדפים במרבית הסופרמרקטים.
את הסושי אנחנו פוגשים הרבה גם באירועי שמחה כמו חתונות ובר מצוות וגם שם הוא נחשב מנת פתיחה מצויינת שנחטפת במהירות מהמגשים ומהדוכנים ואפשר להזמין דוכן סושי גם כאטרקציה משובחת לאירועים פרטיים וקטנים יותר כמו מסיבות יום הולדת. אבל חשוב לוודא שחברת הסושי שאנחנו מזמינים תספק לנו סושי מאיכות גבוהה – כי ההבדל בין סושי איכותי לסושי זול שעשוי ברישול הוא תהומי ויכול להוות את ההבדל בין חוויה גסטרונומית מענגת לאכזבה מרה של האורחים שלכם.
החומרים
סושי לסוגיו השונים, במיוחד כזה שיש בו דג נא, לא יכול לעמוד יום שלם במקרר ולהיות איכותי. סושי מתבסס במידה רבה על טריות כל החומרים. חברת סושי איכותית יודעת להערך ולהכין את הסושי בכמות הדרושה בסמוך לאירוע כדי שאתם והאורחים שלכם תהנו מטריות ואיכות מרבית. למרות שחלק ממרכיבי הסושי – כמו הדגים, הם לא מזונות זולים, בגלל הכמות הקטנה יחסית של כל רכיב יקר בסושי, החומרים המשמשים להכנת הסושי הם לא יקרים במיוחד. מה שמעלה את עלות הסושי משמעותית היא מידת ההשקעה בהכנה שלו – סושי איכותי נעשה בעידון ובתשומת לב על ידי סושי מן מיומן ואפשר בקלות לזהות סושי טוב מהמראה שלו ומהביס הראשון. סושי לא איכותי יהיה מנופח מאורז ובעל פרופורציות לא נכונות בין האורז לדג ולירקות שבתוכו, כך שבקושי נרגיש אותם. לפני שמזמינים את השירותים של חברת סושי לאירועים חשוב לראות ולטעום את הסושי שלהם – גם אם זה אומר להגיע אל מטבחי החברה במיוחד.
המוניטין
חברת סושי ותיקה ובעלת מוניטין בתחום צריכה להגן על השם שלה ולא יכולה להביא סושי לא מוצלח לאירוע. חברות כאלה מתרגמות את איכות הסושי שלהם להכנסות ולהזמנות נוספות. חברות שיכולים להכשל בקטגורית הסושי הן בדרך כלל חברות קייטרינג שהכניסו לסל המזונות שהם מגישות גם סושי מבלי להשקיע בהחזקת סושי מן מומחה. בשונה מסלטים או מסטייקים, סושי לא יכול להיות טעים כשהוא מיוצר במטבח גדול שמכין הרבה מזונות במקביל ובאווירה תעשייתית. הכנה של סושי איכותי דורשת סבלנות ותשומת לב מיוחד על כל רול ורול.
